Продукты

Морковный с корицей и из сгущёнки. 12 оригинальных свежих лимонадов

Лето — время, когда из шкафа извлекается большой стеклянный кувшин, а морозилка забита формочками для льда. Всё потому, что мы делаем лимонады. С ними просто: лимонный сок, газировка, а дальше — что угодно. Некоторые используют даже клюкву, морковку и сельдерей. Самый распространённый ингредиент для летних освежающих напитков — это, конечно, огурец. Он может выступать в лимонаде в сочетаниях с самыми разными продуктами, даже с бузиной. В общем, предлагаем приготовить 12 освежающих летних лимонадов.

Сгущёнка и лайм

Другие рецепты

  • 100 г сгущённого молока
  • Цедра лайма
  • 50 мл сока лайма
  • 20 г мяты
  • 20 г свежего лайма
  • 400 мл воды

Шаг 1. В блендер заливается сгущённое молоко и цедра одного лайма, натёртая на мелкой тёрке, добавляется вода и 4 кубика льда, смесь взбивается в течение 30 секунд.

Шаг 2. Затем кувшин наполняется наполовину льдом. В него нужно положить листья мяты и пару кружков лайма.

Шаг 3. Вылить в кувшин смесь из блендера и перемешать.

Тархун-киви

4 порции

  • 150 г сельдерея
  • 90 г клюквы
  • 30 г сахарного сиропа
  • 1 лимон
  • 600 мл газированной воды
  • Лёд

Из лимона выдавить сок, клюкву размять с нарезанным сельдереем. Смешать сок, клюкву с сельдереем и сахарный сироп. Добавить лёд и долить газированной воды.

Огурец и бузина

На 1 литр лимонада

  • 150 г малины
  • 150 г ежевики
  • 200 г клубники
  • 100 г сахара
  • 300 мл содовой
  • 100 г зелёного яблока
  • 10 г мяты

Из ягод сварить компот, добавить немного сахара и затем остудить. Перед подачей добавить свежие ягоды, содовую, дольки зелёного яблока и листья мяты.

Клюква и можжевельник

2 порции

  • 80 мл имбирного сока
  • 120 г можжевелового сиропа
  • 80 г веточек можжевельника
  • 80 мл апельсинового сиропа
  • 360 мл воды без газа
  • Свежая мята для украшения

Шаг 1. Хвойные веточки промойте и нарежьте ножницами в чашу блендера.

Шаг 2. Остальные ингредиенты также добавьте в блендер, тщательно взбейте коктейль до однородности.

Шаг 3. Разлейте коктейль по бокалам, добавьте лёд и украсьте листьями свежей мяты.

Юдзу и мандарин

Рецепт Никиты Мясоедова, шеф-повара «ПраймБиф Бар»

  • 30 мл концентрата юдзу
  • 10 мл сиропа мандарина
  • 20 мл лимонного сока
  • 350 мл содовой
  • Лёд фраппе
  • Долька апельсина

Смешайте в графине натуральный концентрат юдзу, сироп мандарина и лимонный фреш. Затем добавьте содовую и лёд фраппе. Украсьте дольками апельсина и сразу подавайте к столу.

Источник

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 + 5 =